注意！隔夜剩饭易引急性肠炎

核心提示：最近一周，多家医院急性胃肠炎患者骤增，仅郊区医院一周内就接待了多名急性胃肠炎患者。据悉，这些急性胃肠炎患者多因食用隔夜饭、进食冷饮、吃未经煮熟食品而病发，医生建议市民慎食隔夜饭、凉食，以避免引发胃肠疾病。

最近一周，多家医院急性胃肠炎患者骤增，医院一周内就接待了多名急性胃肠炎患者。据悉，这些急性胃肠炎患者多因食用隔夜饭、进食冷饮、吃未经煮熟食品而病发，医生建议市民慎食隔夜饭、凉食，以避免引发胃肠疾病。

连续腹泻患者“休克”

42岁王先生因天气酷热，连续吃了3个雪糕，当晚又和朋友外出吃烧烤、喝啤酒，出现了连续腹泻，每天腹泻10余次。3天后，王先生的症状不见好转，出现手足抽搐的症状。家人医院救治，医生诊断为急性胃肠炎、低血容量性休克，由于患者严重脱水，医生立即给予抗炎、大量补液、补充离子等一系列对症医治，王先生才逐步好转。

中心医院普内科主治医师介绍说，夏季人们通常偏爱凉性食品，喜欢吃些冰冻、生冷、未经煮熟的食品，如果一不小心吃了被细菌污染的食品，或喝了不干净的冷水，多半逃不过腹泻的魔掌，引发急性肠胃炎。

隔夜剩饭险“要命”

家住郊区的刘女士吃了几口前一天晚上做的炒饭，感觉味道有些不对。过了一个多小时，刘女士胃肠极其不适，浑身冒虚汗并呕吐。家医院急诊科救治，医生询问了刘女士早上的饮食后，肯定她是吃了变质的米饭致使急性胃肠炎。了解到，最近一周已多人因食用隔夜饭或变质食品而患上急性胃肠炎到该院救治。

医院消化内科医生大夫介绍，初秋时节，家里做的饭菜不能隔夜，如果寄存在冰箱里隔了一夜后也必须热透了才能食用。如果感觉有异味，就决不能再吃，否则很容易致使急性胃肠炎的产生，平时得了胃病的人会引发胃病复发或加重病情。

注意卫生最重要

据介绍，急性肠胃炎的症状主要表现为拉肚子、腹痛、腹泻乃至发热、呕吐等。医生建议市民，要避免急性肠胃炎首先要注意个人饮食卫生，另外不应长时间饮用冰冷饮品，以避免人体胃肠道温度突然下落，细血管突然收缩引发肠胃炎。一旦出现不良症状，医院就诊，以避免延误病情，影响身体健康。