急性胃炎和急性肠炎统称为急性胃肠炎，说起来大家并不陌生，它是一种常见的消化道疾病，是胃肠粘膜发生了急性炎症。急性胃炎表现为上腹疼痛，恶心呕吐等，急性肠炎表现为下腹疼痛，腹泻等。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食，或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。

一、发生急性胃肠炎怎么办

急性胃肠炎的临床表现常轻重不等，但发病均急骤。当恶心呕吐、腹痛腹泻较严重时，医院找医生，讲述清楚发病前的饮食、服药情况，不可耽误。轻度的急性胃肠炎若治疗及时得当，几天就可以恢复。在治疗的同时应注意以下几点：

1、卧床休息，停止一切对胃有刺激的饮食和药物。酌情短期禁食（1~2餐），然后进食易消化的、清淡的、少渣的流质饮食（白粥、面汤等），以利于胃的休息和损伤的愈合。

2、多饮水。由于呕吐、腹泻失水过多，鼓励病人多饮水，补充丢失水分。以糖盐水为好（白开水中加少量糖和盐而成）。不要饮含糖多的饮料，以免产酸过多加重腹痛。呕吐频繁的病人可在一次呕吐完毕后少量饮水（50毫升左右），多次饮入。

二、如何预防急性胃肠炎

俗话说“病从口入”，良好的卫生和饮食习惯是预防急性胃肠炎发生的关键。应该注意以下几点：

1、讲究饮食卫生。养成饭前便后洗手的好习惯；不要在流动摊贩、卫生条件不好的饭馆吃饭；不吃放置时间过久，特别是腐败变味的食品；隔夜的食物一定要煮透后再吃；冰箱内的食品要生熟分开，进食前要重新烧熟烧透。

2、搞好餐具卫生。餐具洗洁消毒；家居要大力消灭蟑螂、苍蝇等。

3、注意饮食习惯。吃东西不要狼吞虎咽，要细嚼慢咽；不要贪吃冷饮，不要过量饮烈酒或过浓的咖啡、茶，保护胃肠道。

4、根据气候变化，及时增减衣服。注意居室通风，保持空气新鲜；加强身体锻炼，增强抵抗疾病的能力；注意劳逸结合，合理安排作息时间。