急性胃肠炎是不同人群都易患的疾病，饮食调整在疾病的治疗和康复中起着重要作用。给您几点关于急性肠胃炎的饮食调整方案。

　　（1）饮食清淡：通常在腹泻或呕吐平息后的数小时到一天内，便可以开始进食，但需慢慢来，因为受过伤害的胃现在仍虚弱。先从易消化的食物开始，可以吃些小米稀粥、麦片、浓米面汤、淡果汁布丁、饼干等，缓解期排便次数减少后可进食少油的肉汤、豆浆、蛋花汤、蔬菜汁等流质饮食。以后逐渐进食清淡、少油、少渣的半流质饮食，再过渡到正常饮食。 　　（2）避免高纤、辣味、酸性、油腻、寒凉生冷、乳品等食物，以免刺激胃肠、化生湿热。