随着盛夏来袭，急性胃肠炎的高发期也即将来临。急性胃肠炎多发于夏季，多数因天气炎热、食物易腐败有关。急性肠胃炎一般潜伏期为12-36小时，也就是说吃了含有病原菌及其毒素的食物后半天到3天发病，出现腹痛、呕吐、腹泻等症状。所以，在日常生活中，应注意饮食卫生，积极预防急性肠胃炎的发生。

夏季为什么更易得急性肠胃炎

1细菌易滋生

夏天气温高、湿度大，为细菌的滋生繁殖提供了有利的条件。食物因此容易腐败变质。一旦食用，病毒细菌就会入侵你的肠胃，容易感染肠胃，引起不适。

2冰箱培菌

人们往往会把大量的食物贮存在冰箱，但是又不会给冰箱作定期的清洁消毒，因此冰箱成为了病毒细菌的温床。在夏日，人们爱把食物饮品冰镇再食用；有时候饭菜贮存多日不食用，这样就为病毒细菌的入侵做了强有力的助攻。

3喜爱冷饮

夏日炎炎，总会忍不住喝上一杯冷饮或吃上一个雪糕，感觉吃起来是很爽快，但是对身体的损害却是不少。过冷的食物会使胃肠道的血管收缩，从而胃肠道的血流量减少，此时肠胃道的防御能力降低，胃肠道粘膜受到刺激，导致胃肠道痉挛。表现为腹部绞痛和腹泻。

4饮食不当

随着夏季气温的升高，人往往感到食欲不振，极易造成饮食不规律。很多人由于胃口不好，进食没有定时定量；有些减肥的女士直接选择蔬果作为主食，没有摄取荤类的营养。这种饮食方式都不利于胃肠道健康，容易引起胃炎和溃疡道疾病。

如何预防急性肠胃炎

1、俗语说：病从口入。进食前应先洗净双手，最好用肥皂或洗手液仔细清洗，由于湿纸和面纸上存在细菌，所以洗净后等双手自然风干是最好的。

2、冰箱内的生熟食品要分开放置，食用前彻底加热、煮熟。定期清洁清理冰箱，避免滋生细菌。

3、少食或不食冷饮雪糕制品。

4、外出就餐时应选择干净卫生的饭店。

5、膳食平衡，饮食定时定量。饮食不能单单以蔬果为主，要达到素荤平衡，保证摄入足够营养。少吃水煮、凉拌、煎炸食物，不适宜进行大补。

6、平时家里可以备些急性肠胃炎用药。

治疗措施

去除病因，卧床休息，停止一切对胃有刺激的饮食和药物。酌情短期禁食，然后给予易消化的清淡的少渣的流质饮食，利于胃的休息和损伤的愈合。

鼓励饮水，由于呕吐腹泻失水过多，患者尽可能多喝水，补充丢失水分。以糖盐水为好（白开水中加少量糖和盐而成）。不要饮含糖多的饮料，以免产酸过多加重腹痛。呕吐频繁的患者可在一次呕吐完毕后少量饮水（50毫升左右），多次饮入，不至于呕出。

止痛。腹部绞痛难忍可应用-2片（青光眼、脑出血者禁用）口服。伴腹泻、发烧者可适当应用黄连素（溶血性贫血及葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏者禁用）、氟哌酸（18岁以下、孕妇禁用）等抗菌药物。

呕吐腹泻严重，脱水明显，医院静脉输液治疗，一般1~2天内很快恢复。

预防为主，节制饮酒，勿暴饮暴食，慎用或不用易损伤胃粘膜的药物。急性单纯性胃炎要及时治疗，愈后防止复发，以免转为慢性胃炎，迁延不愈。